Lundi
Bol de l'Ondine
Un mélange frais de quinoa, légumes croquants du potager et une sauce légère au miel des fées.
Batch Cooking : Votre Organisation Culinaire sur Mesure en Alsace
Des produits frais et locaux pour vos repas de la semaine.
Imaginez rentrer chez vous le soir et n'avoir qu'à mettre les pieds sous la table. Fini la charge mentale du "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?", les courses de dernière minute et la vaisselle interminable.
Le Batch Cooking n'est pas qu'une tendance, c'est une véritable révolution pour votre organisation quotidienne. Nos partenaires experts préparent pour vous, en une seule session, l'intégralité de vos repas de la semaine. Du choix des ingrédients locaux à la mise en boîte, nous nous occupons de tout.
Repas de la Semaine
5 plats préparés pour libérer votre temps.
Mardi
Velouté de Brume d'Automne
Potiron rôti et châtaignes, onctueux et réconfortant pour les soirées fraîches au bord du Rhin.
Mercredi
Papillote de la Lorelei
Filet de poisson blanc aux herbes sauvages et petits légumes vapeurs infusés au citron.
Jeudi
Gratin Enchanté
Pâtes complètes, épinards frais et une touche de fromage local pour un plat généreux.
Vendredi
Trésor des Sous-Bois
Risotto aux champignons sauvages et noisettes torréfiées pour finir la semaine en douceur.
Vos questions sur notre service de Batch Cooking
Nos services sont disponibles à Kunheim, Colmar, Sélestat et plus de 20 communes environnantes.
Dois-je fournir les contenants pour la conservation ?
Oui, idéalement. Pour une conservation optimale et écologique, nous recommandons des boîtes en verre hermétiques. Si vous n'en avez pas, votre intervenant pourra vous conseiller sur le kit de base à acquérir pour débuter sereinement.
Combien de temps les plats se conservent-ils ?
En règle générale, les plats cuisinés se conservent entre 3 et 5 jours au réfrigérateur. Pour les besoins en fin de semaine, nos experts vous indiqueront quels plats peuvent être congelés sans perdre leur saveur.
Puis-je bénéficier du crédit d'impôt de 50% ?
Absolument ! Le Batch Cooking à domicile entre dans le cadre des Services à la Personne. Vous bénéficiez d'un crédit d'impôt de 50%. Grâce à l'Avance Immédiate, vous ne payez que la moitié de la facture.
Où interviennent les Fées du Rhin ?
Nos experts se déplacent dans les secteurs suivants : Kunheim, Artzenheim, Biesheim, Marckolsheim, Colmar, Vogelgrun, Volgelsheim, Durrenentzen, Neuf-Brisach, Jebsheim, Muntzenheim, Fortschwihr, Weckolsheim, Algolsheim, Ammerschwihr, Andolsheim, Appenwihr, Artolsheim, Baltzenheim, Dessenheim, Ebersheim, Fessenheim, Logelheim, Urschenheim, Wickerschwihr, Widensolen, Sélestat, Guémar, Châtenois.
Devis gratuit pour évaluer vos besoins et vous proposer la solution idéale.
Femme de Ménage Kunheim
Batch cooking
1. La planification personnalisée
Tout commence par un échange sur vos goûts, vos besoins nutritionnels et vos éventuelles allergies. Votre intervenant établit avec vous un menu sur mesure, mêlant plats salés gourmands et options sucrées pour vos collations.
2. Le choix des produits frais
La qualité commence par le produit. Nos experts privilégient les circuits courts et les produits de saison. Vous avez le choix : votre intervenant s'occupe des courses pour vous, ou il cuisine à partir de la liste que vous aurez préparée.
3. La session de cuisine à domicile
C’est ici que la magie opère. En une seule session (généralement 2 à 4 heures), votre cuisinier prépare l'intégralité de vos repas.
Optimisation des cuissons : Utilisation simultanée du four et des plaques pour gagner du temps.
Hygiène rigoureuse : Respect strict des normes de sécurité alimentaire lors de la manipulation des denrées.
Zéro corvée : Nous laissons votre cuisine aussi propre qu'à notre arrivée.
4. Conservation et organisation
Chaque préparation est soigneusement disposée dans vos contenants (en verre de préférence). Nous étiquetons chaque plat avec les conseils de conservation et les instructions de réchauffage.
Résultat : Votre réfrigérateur est rempli de boîtes appétissantes, prêtes à être dégustées en quelques minutes.
*Les Fées du Rhin réalisent cette prestation au domicile du particulier (inclus dans une offre globale de services):
- Repas: il s'agit de préparer un ou plusieurs repas conjointement (selon la demande) avec le matériel mis à disposition par le particulier (le temps passé à l’achat des produits est inclus dans la prestation, mais le montant des achats des produits reste à votre charge).
